把鸡翅切小块
在把准备的姜片跟鸡翅一起下水煮 放点盐 煮到血水出来就可以 然后兑干水在鸡翅上划上几刀 方便入味
不粘锅放小许油 把鸡翅煎到金黄色
加入生抽 老抽 盐 可乐开始煮
煮的时候要翻炒 这样子上色比较均匀 也能防止可乐煮久变成糖浆粘锅
收汁到一定程度就可以上盘了