红烧翅根炖土豆

作者： 皛兔

用料

• 鸡翅根 12个
• 土豆 1个
• 葱 适量
• 姜 六片
• 花椒 适量
• 大料 适量
• 白砂糖 1小勺
• 尖椒 1个

红烧翅根炖土豆的做法步骤

步骤 1

冷水放入翅根，开锅后焯烫3分钟捞出洗干净

步骤 2

土豆洗净削皮切滚刀块

步骤 3

葱姜备用

步骤 4

锅中放花椒大料煸炒出香味，加油，放入白砂糖炒至起沫，用炒勺舀起淋下查看颜色层棕黄色

步骤 5

放入焯好的翅根翻炒上色，放入葱姜炒出香味，沿锅边喷料酒

步骤 6

加开水，等开锅后，撇去浮沫，小火炖煮30分钟

步骤 7

加入土豆块

步骤 8

炖煮10分钟左右，查看土豆软烂放入尖椒翻炒几下，盛出装盘

步骤 9

超级下饭，开吃吧！ 我这个收汁有点过了，可以多留点，口感更好！

菜谱创建时间：2019-10-31 19:44:17