糖葫芦，山药球

作者： 爱航手工零食

我儿子特别喜欢吃山药球，平时在外面买的又比较贵，所以自己做啦

用料

• 水 50克
• 白糖 100克
• 山药球 适量

糖葫芦，山药球的做法步骤

步骤 1

山药球蒸熟，准备好你想做的水果，山楂

步骤 2

糖和水的比例是2:1，我用的白糖，尽量不要用冰糖，我试了几次用冰糖做，同样的比例，冰糖起砂严重，我是先把山药球蒸熟，就开始熬糖，熬糖的过程中，在串山药球，熬糖的时候，尽量不要去碰熬糖的水，反正我是直接放到锅里，就不再碰他了，等到快熬好的时候在试糖

步骤 3

熬糖主要是要把咱们糖水里的水分都熬干，测量糖的方法，取一杯凉水，用竹签沾点糖，放到凉水里，如果结块，吃起来是脆脆的，这个糖就算熬好了

步骤 4

串好的糖葫芦

步骤 5

成品图，😜😜😜

菜谱创建时间：2019-10-31 15:15:35