姜和核桃仁都已经切碎了待用
芝麻放锅里炒熟，芝麻我自己家里种的自己收的干净我没洗，干净的芝麻直接放锅里炒，要是太脏了要洗干净晾干再炒！我是炒到它们噼里啪啦响了就出锅了，不然芝麻炒太久会发苦！
锅里放一点点油，红糖放锅里直接熬，我家里没其他油，我用的是香油，我全程用的小火，防止糖熬过火了，记得要不停的翻动！
把切碎的姜倒进去继续翻炒。
炒到糖冒泡泡了差不多了，可以加芝麻和核桃仁了
芝麻和核桃仁都加进去了，再翻炒几下，翻匀了就可以了。
出锅了，我直接倒在案板上，用擀面杖擀成薄薄一层，个人感觉太厚的话不容易咬动，趁还没晾凉切块就成了。等凉了就脆了不好切了。
切好，晾凉了装盘。超级简单的芝麻姜糖做好了。朋友们也去试试吧，不要忘了交作业哦！
材料就是芝麻，姜，红糖，核桃仁可加可不加，注意芝麻和糖炒的时候不要炒太久不然容易苦，因为是家里自己做的吃，没有具体量，我也没有食品称，所以材料都是随意，大家不要纠结量到底是多少，按自己喜爱就好哈哈！