准备食材,面粉过筛。黄油,奶粉,小苏打,鸡蛋打散,糖粉。
将黄油擦至没有颗粒,加入糖粉继续擦至完全融合,分3次加入鸡蛋液(每次加入蛋液都要等上次的蛋液融合到黄油里)。
加入奶粉,分两次加入面粉和小苏打(粉类的可以都混合到一起)
蔓越莓揉到面团里。(面团揉匀后可以加入冰箱中冷冻一小时,这样做出来会比没冻的要酥,不能冻到切不动)
分成小剂子,揉圆到烤盘里按压一下。
生的做出来是这样的,也可以自己随意造型。