芹菜香干炒肉～家常菜

作者： 珞霞小苑

芹菜香干炒肉，简单的家常菜，老公和小孩不吃辣，所以没有放辣椒，加辣椒会更好吃。

用料

• 香芹 150克（3-5根）
• 攸县香干 200克（2块）
• 瘦肉 1小块
• 盐 适量
• 鸡精 适量
• 葱花 若干
• 生粉 1勺

芹菜香干炒肉～家常菜的做法步骤

步骤 1

香芹摘去叶子（叶子不要丢，可以用来煎鸡蛋、蒸鸡蛋或者做别的），洗净切小段。

步骤 2

香干切小长片；蒜切蒜末；葱切葱花。

步骤 3

瘦肉切小片，加入1勺生粉拌匀。

步骤 4

锅中放入适量油，油热后放入香干，翻炒1分钟后加入少许盐翻炒均匀。

步骤 5

加入适量清水、1勺生抽，盖上锅盖焖2-3分钟，装盘待用。

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步骤 6

步骤 6

锅中放油，油热后放入肉片翻炒1分钟。

步骤 7

放入芹菜段翻炒1分钟，加入少许盐翻炒均匀。

步骤 8

加入之前炒好的香干和蒜末，翻炒1分钟。

步骤 9

加入适量鸡精、葱花翻炒均匀。

步骤 10

装盘。

菜谱创建时间：2019-10-31 10:01:28