米饭丸子

作者： 水怜忧

大米是我们日常生活中最爱的主食，没有之一。时间主食千千万，我们却独宠大米一种。大米当中有着相当丰富的营养。大米饭主要为人体提供碳水化合物，为日常生活提供能量，是人体不可缺少的物质。米饭中还含有蛋白质和少量脂肪，做米饭时闻到淡淡的米香就是米饭里所含脂肪散发的香味。而且米饭中也还有维生素，其中最主要的是B族维生素，例如万年贡米。万年贡米白质含量比普通大米高1-2倍，且含丰富的维生素B族和一定数量的微量元素，并且颗粒大，体细长，颗形如梭，米色似玉，用其做饭，质软不腻，味道浓香。 但米饭中却不含维生素C。所以，吃米饭的时候一定要搭配菜。白米饭还含有矿物质，包括钾、镁、磷、硫等。这些矿物质可促进人体新陈代谢。 而有时候米饭总是会煮多了，或者有时候家人不回来吃饭就会剩下很多米饭，这个时候就会剩余很多米饭，以前总是倒掉，现在我们的剩米饭别再倒掉了，教你做成好吃的米饭丸子，好吃又好玩，再也不用担心隔夜的陈米饭怎么处理了，大人小孩都爱吃。

用料

• 剩米饭 1碗
• 鸡蛋 1个
• 烧肉汁 少许
• 甜玉米粒 50克
• 香肠 1根
• 咸蛋黄 1个
• 小葱 1根
• 番茄酱 少许

米饭丸子的做法步骤

步骤 1

准备好全部食材，香肠切丁，小葱切碎。

步骤 2

把陈米饭以及全部材料倒入小盆内。

步骤 3

鸡蛋也直接磕进去，加上一勺烧肉汁提味。

步骤 4

抓拌均匀。

步骤 5

多功能锅选择丸子盘，刷上一点点色拉油，小火热锅。

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步骤 6

步骤 6

加入拌好的米饭，用勺子或者小刮刀压平整。

步骤 7

全部放好后，换中火煎至金黄色，翻面。

步骤 8

转小火，继续煎一会。

步骤 9

煎好后，将丸子拿出，装盘，表面挤上一点点番茄酱就可以了。

步骤 10

成品照

步骤 11

成品照

步骤 12

成品照

米饭丸子的小贴士

1、不喜番茄酱可以选择沙拉酱，什么酱都不放也是很好吃的。 2、配菜的选择很多，可根据个人喜好调整。

菜谱创建时间：2019-10-30 21:10:06