鳕鱼胡萝卜土豆丸子

作者： 肉肉是枚小吃货

香甜软糯的土豆泥搭配肉质鲜美的鳕鱼，加上胡萝卜与西兰花的点缀，真是好看又营养。

用料

• 胡萝卜 适量
• 西兰花 少许
• 鳕鱼 一小块
• 土豆 半个
• 面粉 适量
• 宝宝食用油 少许

鳕鱼胡萝卜土豆丸子的做法步骤

步骤 1

1.胡萝卜，土豆去皮切小块；鳕鱼解冻好用姜丝或柠檬腌制一会去腥；西兰花洗干净（不可控因素太多，所以食材没规定多少克数，大家可以随意增减噢）

步骤 2

2.把食材一起放入蒸屉，上锅煮至熟透关火

步骤 3

3.把煮好的蔬菜放入研磨碗里弄成泥状，没有研磨碗的就随意用个勺子压成泥就行

步骤 4

4.把煮好的鳕鱼也压碎。给小月龄宝宝吃呢，这步就建议用刀切碎一点或者打成泥也行

步骤 5

5.把蔬菜泥，鳕鱼碎，适量面粉都放在容器里，滴上几滴宝宝食用油，搅拌均匀即可（面粉要分次少量加入噢，达到想要的状态就行）

步骤 6

6.这是搅拌好的状态，不会很湿，也不是很干。用手指沾一下表面，不是很粘手的状态就可以了噢

步骤 7

拌好状态

步骤 8

7.用勺子挖一团，然后用手捏成丸子形状，不会很粘手噢。如果太黏不好塑形，那你第6步要加多些面粉噢

步骤 9

8.包上耐热保鲜膜，扎上几个小孔。注意不要压太大力，不然丸子都扁了

步骤 10

9.水开上锅蒸15分钟左右，拿出凉凉就可以开吃啦[胜利]（刚蒸好的丸子表面粘手，凉了就不会噢）

步骤 11

凉凉后的丸子，表面结皮不粘手，里面软软的噢！手指食物能够锻炼宝宝的抓握能力，所以妈妈们要让宝宝多抓抓噢[偷笑]

鳕鱼胡萝卜土豆丸子的小贴士

面粉分次少量加入，不要太湿，蒸出来不成型难抓握。也不要太干，整出比较硬。不喜欢清蒸的，还可以弄成饼，煎着吃同样美味可口

菜谱创建时间：2019-10-30 20:00:03