记忆中校门口的炕土豆

作者： 魅眸_

大学时几乎每天都会排队买的炕土豆，突然想起就尝试自己做了，是记忆中的味道，爱了爱了。

用料

• 土豆 1个
• 香菜 1根
• 小葱 1根
• 烧烤料

记忆中校门口的炕土豆的做法步骤

步骤 1

💡处理食材 👉处理土豆：洗净削皮，切成2cm左右的小块。 👉煮土豆：起锅烧水，放点盐，放入土豆煮8成熟 👉煮土豆的同时，洗净小葱，香菜，并切成小段备用。

步骤 2

💡炕土豆 👉捞出煮好的土豆，过凉水(可省)，控水。 👉起锅烧油，油热放入土豆，中小火煎，煎至多面金黄倒出。 👉加上盐，烧烤料，香菜小葱，拌匀即可。

记忆中校门口的炕土豆的小贴士

在煎第一面的时候不要着急翻，容易散，不易成型。

菜谱创建时间：2019-10-30 15:22:13