牛奶馒头

作者： 梦甜佳作

大家好，我是Ada，今天很高兴分享这一道好吃又有营养的早餐——牛奶馒头。真的超级简单的。面团揉好，面团发酵的温度控制好。檊面团的时候擀好面团，圈结实后做出来的馒头口感就很扎实的哦~家人们快来试试吧。等你们交作业哦~

用料

• 纯牛奶 140克
• 中筋面粉 250克
• 细砂糖 25克
• 盐 1g
• 酵母 2.2克

牛奶馒头的做法步骤

步骤 1

将所有材料称好倒进面包桶内进行搅拌；

步骤 2

混合成光滑的面团后用擀面杖擀成长方形状，厚度大概一个1块钱的硬币的厚度；

步骤 3

擀好长方形状后再把光滑的一面向外，面团往里卷实；

步骤 4

将卷实的面团再搓长搓匀；

步骤 5

然后再切成正方形的一小断；

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步骤 6

步骤 6

切好的面团下面每个都放一张小的油纸防粘；

步骤 7

然后放进烤箱的发酵功能发酵一个小时；发酵完后再放入蒸锅蒸20分钟后再焖10分钟即可出锅！

步骤 8

一道简单的早餐就完成拉。白白胖胖的小馒头，两口一个。赶紧试试吧~

牛奶馒头的小贴士

1.注意柔面团的时间要控制好，揉好的面团应该是很光滑的；（图片我忘记拍了，要揉到很光滑的面团才行） 2.发酵的时候要控制好温度，要不就放进烤箱调到发酵的功能进行发酵或者在锅里烧一锅开水后关火后放进锅里发酵。

菜谱创建时间：2019-10-30 13:37:04