家庭简易版黄焖鸡

作者： 周囧囧囧

肉食动物怎么能放弃吃肉、猪肉贵呢咱就吃鸡！酱香浓郁，记得多焖米饭喔！

用料

• 鸡腿 3只
• 土豆 2个
• 胡萝卜 1根
• 香菇 5朵
• 青椒 1个
• 葱姜蒜 切片
• 腌鸡腿肉 2勺料酒1勺蚝油
• 老抽 1勺
• 生抽 2勺
• 蚝油 1勺
• 糖 适量

家庭简易版黄焖鸡的做法步骤

步骤 1

鸡腿剁成小块，清水洗净，放2勺料酒1勺蚝油抓匀，腌制半小时

步骤 2

香菇切片、青椒切片，我还配了一点金针菇

步骤 3

土豆胡萝卜切滚刀块，凉水清洗备用（就是自己喜欢的各种配菜先准备好，也可以来点豆腐片啥的）

步骤 4

葱姜蒜切好备用，再准备两个干红辣椒

步骤 5

起锅热油，下干红辣椒段和葱姜蒜炒出香味，然后下腌好的鸡块翻炒，到1勺老抽、2勺生抽、1勺蚝油翻炒均匀，再放一点糖提鲜

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步骤 6

步骤 6

鸡块锅中加水末过鸡块就行，然后放香菇、金针菇、土豆、胡萝卜，中小火盖盖子焖20分钟

步骤 7

20分钟以后再把青椒加入，尝一下味道，如果淡再少加一点盐，大火收汁就可以出锅了

菜谱创建时间：2019-10-30 13:02:31