五香蒸咸雞

作者： Yuna_S

我的拿手菜一定是這道蒸咸雞 帶有一點點的咸味 五香粉的加入更帶出了雞肉的鮮美 加上一碟蒽薑沾料 我的天吶~~~~~簡直美味無比 誰吃誰誇 這道菜對新手小白也能駕馭

用料

• 雞 一隻
• 鹽 2大匙
• 五香粉 1茶匙
• 蔥
• 薑

五香蒸咸雞的做法步骤

步骤 1

雞買回來之後用粗鹽裏裏外外搓洗一遍 再用廚房紙巾裏外印乾

步骤 2

準備醃料 把鹽和五香粉混合

步骤 3

然後把醃料抹在雞外面 裏面也要

步骤 4

再用廚房紙巾包起來 雞裏面也要塞紙巾 然後包保鮮紙放冷藏室至少4小時

步骤 5

準備蒽薑 蔥可以多一點

步骤 6

將雞拿出來 把醃料沖洗掉 然後把蔥薑塞進去雞裏面 水開中火蒸20分鐘 時間到不要開鍋蓋 再呆20分鐘以上 可以準備沾料 就是把蒽切碎 加一點點鹽拌一下 油熱倒下去 油多一點 喜歡吃薑可以加一點 不喜歡的可以省略

步骤 7

其實我也不會切雞 有時候我會把雞肉撕下來 雞骨可以落下來 第二天用來煮湯 變上湯 真的太知慳識儉☺️

菜谱创建时间：2019-10-30 12:53:15