虎皮青椒

作者： sosan

【健康】 营养价值 青椒含有维生素C、维生素K、辣椒素、胡萝卜素、类胡萝卜素等营养物质。 维生素C是抗氧化剂，能中和体内的有害氧分子自由基，有益于人体健康；维生素K可以防治坏血病，对牙龈出血、贫血等疾病都有辅助的治疗作用；中医认为辣椒素有温中下气、散寒除湿的药用价值；胡萝卜素和类胡萝卜素，在人体内可转变为维生素A，对增强人的视力、防止夜盲症很有效。 饮食禁忌 1.青椒不宜一次吃得过多。辣味吃得过多，容易引发痔疮、疮疥等炎症。 2.眼疾患者、食管炎、胃肠炎、胃溃疡、痔疮患者应少吃或忌食；同时有火热病症或阴虚火旺，高血压、肺结核病的人慎食。 3.肾炎患者不宜食用辣椒

用料

• 青椒 适量
• 食用油 少许
• 盐巴 少许
• 酱油 适量
• 醋 适量

虎皮青椒的做法步骤

步骤 1

辣椒放入平底锅，煎至两面金黄（可放少许盐巴）

步骤 2

辣椒摆盘-锅内少许油、酱油、醋（烧开即可）-浇辣椒上-出炉

菜谱创建时间：2019-10-30 09:44:22