番茄土豆炖牛腩

作者： 梅子酱0309

用料

• 牛腩 500 克
• 西红柿 2 个
• 土豆 2 个
• 洋葱 半 个
• 生抽 3 勺
• 盐 适量
• 姜 8 片
• 冰糖 2 块
• 料酒 2 勺

番茄土豆炖牛腩的做法步骤

步骤 1

牛腩冷水下锅 加入料酒姜片 焯水

步骤 2

煮到血水都出来

步骤 3

捞出冷水冲洗 把血沫冲干净

步骤 4

配料切块备用

步骤 5

香料备用

步骤 6

胡萝卜一下

步骤 7

加入洋葱继续翻炒

步骤 8

再加入西红柿翻炒至出汁

步骤 9

捞出备用

步骤 10

锅里放油放冰糖炒至融化

步骤 11

冰糖融化后下牛腩上色

步骤 12

上色后，加入姜 八角 桂皮 桂叶 大葱等香料继续炒出香味

步骤 13

加水继续煮开后5分钟把大葱捞出来

步骤 14

大火煮20分钟 后加入土豆块改小火煮10分钟

步骤 15

加入前面炒好的西红柿胡萝卜料 然后加 生抽等调味料 继续小火煮15分钟即可出锅

步骤 16

出锅后成品 味道很棒

菜谱创建时间：2019-10-29 22:05:15