芒果一只，西米，椰浆适量。
煮西米。水开后放入西米，大火煮三分钟，关火，盖盖焖。反复，直至中间没有空心。
芒果切块，一半备用。一半压泥。
还需要牛奶和西柚，没有西柚，我用了红心蜜柚。
我用的土豆泥捣子，将芒果压碎。加入椰浆，牛奶，搅拌均匀，制成芒果浆。也可以用料理棒、料理机打碎，我觉得捣碎就行，清洗机器太费事。懒人做法……
西米煮好了。
在芒果浆中，加入芒果块、西米，上面撒上红柚，好啦，可以享用了。
煮西米是最费事的一步，一定开水下锅，煮两三分钟，关火盖盖焖。重复步骤，直到完全没有白心了，就可以。西米可以多煮出来一些，冻在冰箱里。