醉蟹？酱油蟹？总之很好吃就对了！

作者： 小粽子粽粽

某位论坛上网友的配方，试过之后非常好吃，记录下来。

用料

• 大闸蟹 几只
• 花雕酒 适量
• 六月鲜 适量
• 糖 适量
• 姜 几片

醉蟹？酱油蟹？总之很好吃就对了！的做法步骤

步骤 1

大闸蟹不用买很大的，买回来后放清水里养半天，准备好配料，酒和六月鲜的比例大约是1:1，加入糖，调到自己满意的味道，放几片姜，加入大闸蟹

步骤 2

蟹蟹入罐子，密封3-4天

步骤 3

然后就可以开吃啦，雌蟹的黄都凝固住了，鲜美。

醉蟹？酱油蟹？总之很好吃就对了！的小贴士

要挑雌蟹哦

菜谱创建时间：2019-10-29 21:38:48