秋冬必喝的西洋菜排骨汤

作者： sandylove

用料

• 西洋菜 500克
• 排骨 250克
• 姜片 3片
• 盐 约8克

秋冬必喝的西洋菜排骨汤的做法步骤

步骤 1

西洋菜洗干净泡五分钟再洗一次。按三七比例砍断分成叶茎跟叶子。切姜三片拍扁

步骤 2

中火炒干窝后不放油下姜片炒香，约20秒下排骨炒炒约1分半钟。这时一般都有香味了，倒水煮滚

步骤 3

快滚了

步骤 4

关火捞走浮沫

步骤 5

5，捞走浮沫后（把汤倒在汤窝里，不换窝也行），再把汤烧开，下叶茎。6，煮滚约八分钟，叶茎出味后捞出，再放叶子🍃。煮滚后基本都可以喝了。喜欢味浓点的可以再煮下去。关火前三分钟放盐。

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步骤 6

步骤 6

喜欢喝汤不爱吃渣

步骤 7

第六步捞出来的叶茎淋了点蒜油又做成一道菜了

菜谱创建时间：2019-10-29 21:18:04