红豆洗净后泡半天或者一夜，和花生（我用的鲜花生）一起煮熟控水备用。
准备材料，豆腐切丁备用。
豆腐皮切丝备用。
粉条洗净水中浸泡备用。
葱切末，姜切片备用。
菠菜洗净切碎备用，我忘了买菠菜，用小油菜代替的。
起锅烧油，下葱花姜片。
葱花姜片炒出香味，葱花边缘变金黄色后盛出备用。
锅中倒入少许油，把豆腐丁煎至金黄色盛出备用。
锅中烧水，花椒、八角（可以用纱布或者料包包起来）洗净后加入锅中。
水开后捞出花椒，八角。喜欢大料味重的可以稍后捞出。
小米面和玉米面以2:1的比例加水混合成面糊，倒入锅中，搅拌均匀。
煮开后加入煮好的花生、红豆，搅拌均匀。
加入粉条，搅拌均匀。
加入煎豆腐和豆腐皮丝，搅拌均匀。
加入葱油，这个是精髓，甜沫儿好喝的关键，加入后立马香气扑鼻。
加入青菜，搅拌均匀。
加胡椒粉、盐、鸡精调味。
一锅热腾腾、香气扑鼻的甜沫儿就好了。
材料中的用量视个人喜好和口味而定，喜欢就多点，不喜欢就少放或者不加。