花生酱巧克力马芬

作者： 惠妈妈hui

花生和巧克力味儿简直配一脸，打发黄油的时候加入花生酱就开始馋了，空气中都是甜美的味道，烤好后热乎乎的尝一口，那稍稍融化的巧克力和带有颗粒感的花生酱瞬间充斥于口腔内，幸福感洋溢于表~我用的这个12L的九阳小烤箱，萌萌的外表加小巧的体积，童趣十足，不占空间。

用料

• 九阳*LINE FRIENDS烤箱 1台
• 鸡蛋 1个
• 黄油 70克
• 细砂糖 60克
• 泡打粉 3克
• 低筋面粉 150克
• 牛奶 65克
• 花生酱 2勺
• 巧克力 55克

花生酱巧克力马芬的做法步骤

步骤 1

材料准备好

步骤 2

烤箱提前将温度调至180度，开始预热。烤箱虽小，但它控温很是精准，升温速度也很快

步骤 3

黄油放至手压下去微微用力能压出指纹的程度，加入细砂糖打发

步骤 4

鸡蛋打散，少量多次加入蛋液打发，每一次蛋液都要充分打发再放

步骤 5

加入花生酱继续打发

步骤 6

筛入一半的低粉和泡打粉混合物搅拌

步骤 7

加入一半的牛奶拌匀

步骤 8

筛入余下的粉类

步骤 9

加入最后的牛奶搅拌

步骤 10

下入切碎的巧克力

步骤 11

装入裱花袋挤进马芬模具，最后留几片巧克力碎片放表面装饰

步骤 12

放入烤箱180度25分钟

步骤 13

烤好后取出晾凉即可食用，蛋糕表面上色非常均匀

步骤 14

再配上一杯自制饮品，暖洋洋的

花生酱巧克力马芬的小贴士

1.花生酱可以用顺滑型，根据个人喜好选择，我个人更喜欢带有颗粒感的，口感更丰富 2.巧克力可以选用烘焙巧克力，省去了切碎的步骤会更快捷 3.鸡蛋记得每下一次都充分混合打发

菜谱创建时间：2019-10-29 18:18:34