香脆甜口的南瓜饼

作者： 摩登主妇生活研究所

香脆软糯的南瓜饼，真的好吃到爆炸！表面的饼干炸的酥脆，里面的南瓜有淡淡清甜味儿，混合着芝麻香，一盘都不够吃呢。

用料

• 南瓜 500克
• 消化饼干 一包
• 糯米粉 500克
• 砂糖 适量
• 白芝麻 适量

香脆甜口的南瓜饼的做法步骤

步骤 1

准备好全部食材

步骤 2

南瓜去籽，切成片，上锅蒸

步骤 3

蒸到可以用筷子戳软的状态就可以了，倒出多余的水份

步骤 4

用筷子搅拌成南瓜泥，加入砂糖，糯米粉，揉成面团，糯米粉和南瓜的比例为2:1

步骤 5

揉成南瓜面团，不粘手状态

步骤 6

两块饼干中间夹南瓜馅，轻轻按压，边缘均匀粘上熟芝麻

步骤 7

热油锅，开最小火慢慢炸，直到金黄就可以捞出了

步骤 8

完成，出锅

香脆甜口的南瓜饼的小贴士

南瓜需要小火慢慢炸，不能着急，多翻面。面团热的时候有点粘手，可以等冷却后再进行下一步操作。

菜谱创建时间：2019-10-29 17:50:32