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煎粿——莆田小吃

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用料

煎粿——莆田小吃的做法步骤

步骤 1

大米提前泡软,然后放入料理机加入和米平等的水打成米浆

步骤 2

过滤,打出来的比较要稠点

步骤 3

南瓜刨丝,南瓜可以多点,比较好吃。

步骤 4

豆芽洗干净备用。(多少可以自己掌握,一般南瓜三分之二,豆芽三分之一)

步骤 5

刨成丝的南瓜,过程比较累点😂

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步骤 6
步骤 6

韭菜一把,香菜少许切碎

步骤 7

所有材料全部混合加入刚刚过筛的米浆,然后加调料:白糖,鸡精,盐。搅拌下就可以了,(咸度自己掌握好)

步骤 8

可以多搅拌几次,会比较入味。

步骤 9

不粘锅加入油,中大火煎熟就可以开吃啦。(煎的时候要多翻几次)

步骤 10

超级好吃😋

菜谱创建时间:2019-10-29 15:29:31
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