酸辣土豆丝

作者： 李邵辉

懒人不想买新鲜的蔬菜，猪肉又吃不起，超市随便买两个土豆。

用料

• 盐 3克
• 土豆 1个
• 小米椒 3个
• 蒜 3瓣
• 食醋 适量

酸辣土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆洗净，去皮；

步骤 2

土豆切丝，清水洗两遍，然后泡食盐水15分钟；蒜切片，小米椒切小段，备用；

步骤 3

土豆丝捞出，沥干水，热油炒香蒜及小米椒，加入土豆丝翻炒5分钟，放入适量盐及醋，翻炒均。OK，起锅，装盘。

酸辣土豆丝的小贴士

一定要泡盐水足够时间；热油，油量要够。

菜谱创建时间：2019-10-29 12:25:55