非油炸紫薯方便面

作者： 走路带风身后有云

紫薯狂魔路风又营业啦！ 公司的客户拿来一大罐自己做的紫薯面，说是非油炸制成，看起来很像方便面，但因为是自己手工做的，没配料包。 今天上午大家说想吃，于是就着手边有的葱蒜小料，做了个酸汤紫薯面。 好吃~嘻嘻 市面上应该也有卖紫薯面的，有喜欢紫薯的朋友或是宝妈（孩子大一点的那种），可以买一些，平时忙的时候，可以像我这样快手煮碗面，营养好吃嘛嘛香~（如果是给孩子做，不放小辣椒就行）

用料

• 紫薯面饼（网上有很多卖的）
• 小葱
• 蒜末
• 小米椒（或辣子面）
• 白芝麻

非油炸紫薯方便面的做法步骤

步骤 1

蒜末、葱花、小米椒段、白芝麻切好放在碗里 烧油泼一下 根据自己口味加入适量盐、醋、耗油，搅拌均匀

步骤 2

烧开水煮面（面和青菜可以同时下锅） 趁煮面时间，平底锅煎蛋（我煎的蛋居然是月牙形状） 面大概2分半煮好，然后给料碗里舀汤再捞面

步骤 3

盖上蛋和肠，撒点葱花，开吃！

步骤 4

非油炸的紫薯面，比方便面更健康营养哦~

菜谱创建时间：2019-10-29 10:10:19