潮汕蒸肠粉

作者： 郑三月儿

用料

• 肠粉专用粉
• 鸡蛋
• 葱
• 猪肉末
• 生菜
• 油

潮汕蒸肠粉的做法步骤

步骤 1

水跟粉1：1.4搅拌好

步骤 2

鸡蛋，肉沫，葱搅拌一起

步骤 3

烧开水，盘子蒸热刷上一层薄薄的油，再蒸一会，然后倒上一层粉水，薄薄的，放进去蒸20秒，然后把搅拌均匀的肉沫鸡蛋倒在粉上面，加上青菜，再蒸2-3分钟。

步骤 4

熟了以后，把整盘拿出来，用刮板把粉刮下来，淋上酱汁就可以吃啦

步骤 5

开动啦

步骤 6

皮跟馅是没有溶在一起的

步骤 7

也可以切成几块

菜谱创建时间：2019-10-29 07:40:41