炒肉之前就先把面和短豆角放到锅里蒸上 油热炒肉，加姜、花椒粉、十三香、老抽、盐、老干妈。 盐不要放太多了，如果出锅觉得淡了还可以再加 肉炒好之后就把面条拿出来生西红柿一起拌一拌，均不均匀无所谓，拌好后就一起放在蒸锅里（铺蒸布），锅里多放点水 最后把豆芽铺在最上面 蒸熟后拌匀尝尝味