1.面粉➕酵母➕白糖➕温水揉成稍微偏软的程度，然后醒发膨胀至两倍大，拿出再进行揉搓排气，再切分成每份大小均匀的饼皮。 2.准备馅料有:猪肉搅碎，放入盐，胡椒粉，鸡精，酱油，豪油，香油，打一粒鸡蛋和放一点点淀粉进行搅拌，期间分三次加入凉白开。 3.然后再➕青葱和姜末搅拌均匀
4.包好了包子后再次醒发15分钟 开始起火➕少许油，放入包子进行煎煮。 5.煎到底部稍微焦黄，再加入淀粉水 沒过包子，撒上黑芝麻点缀表面，淀粉1比水8的比例。 盖上锅盖蒸煮10分钟，让其底部煎至焦脆，自行斟酌 6.出锅倒扣即可