白萝卜洗干净，切丝备用，放进干净盘里，小米椒切小段，老姜切片，蒜切片，备用。
锅里热油，把小米椒，姜蒜先放进去爆炒一下，然后倒切好的萝卜进去，翻炒均匀。
等到萝卜有点软软的，放点酱油，蚝油，盐，继续翻炒一会儿，最后放鸡精，蒜苗，大火翻炒几下，出锅，一盘下饭菜就做好了。