凉拌秋葵，秋天吃最合适

作者： 现役大厨是也

秋葵素有“绿色人参”美誉，在干燥的秋天吃能滋阴润燥、健脾胃。还特别适合减肥、经常便秘、没胃口的人哦～

用料

• 秋葵 若干根
• 小米椒 5～10个
• 蒜 两瓣
• 酱油 3勺
• 耗油 半勺
• 醋 1勺
• 胡椒粉 半勺
• 糖 半勺
• 香油 半勺

凉拌秋葵，秋天吃最合适的做法步骤

步骤 1

把秋葵洗净；最好不要切，要不汁液会全部跑出来～

步骤 2

把洗净的秋葵放进水里煮熟，大概2分钟左右，变色即可；然后捞出晾干，并切成小块。

步骤 3

把小米椒和蒜切好，再分别放入香油、生抽、耗油、醋、糖、胡椒粉，做好凉拌汁。

步骤 4

把拌好的汁浇到秋葵上，拌匀即可～

菜谱创建时间：2019-10-28 20:22:12