小白也能10分钟轻松搞定的苹果酥(蛋挞皮版)

作者： 曼儿的烘焙小厨房

简单快手，关键又好吃，大家给起个好听的名字吧😂

用料

• 苹果 两个（中大）
• 黄油 15克
• 白砂糖 适量
• 玉米淀粉 5克
• 水 30克
• 蛋挞皮 16个左右
• 蛋黄 2个
• 黑芝麻 适量

小白也能10分钟轻松搞定的苹果酥(蛋挞皮版)的做法步骤

步骤 1

蛋挞皮去掉铝箔外壳放一边软化，苹果去皮切小丁，用不粘锅，开小火融化黄油，放入苹果和白砂糖，翻炒两分钟左右，淀粉加水搅拌均匀倒入锅里，翻炒均匀约一分钟左右，出锅！

步骤 2

烤箱上下火190度预热，这时候蛋挞皮也软化好了，每个蛋挞皮大概放一勺苹果馅，太多了容易流出来，捏住口，不用捏的特别死，拿刷子刷上蛋黄撒上黑芝麻，入烤箱，烤20分钟！趁热吃最好吃啦

步骤 3

开吃吧

小白也能10分钟轻松搞定的苹果酥(蛋挞皮版)的小贴士

苹果要选脆脆的，苹果的甜度不同，所以白砂糖大家看着放，最后刷蛋黄的时候，每刷一个紧接着撒芝麻，不敢全刷完了再撒，芝麻会粘不住！

菜谱创建时间：2019-10-28 17:31:22