蛋黄加入几滴柠檬汁去腥,用打蛋器打发蛋黄,加入奶粉来回翻炒(不要用画圈方式搅拌),将办好的蛋黄液放入裱花袋,挤在烤盘纸上
烤箱120度预热10分钟,放入溶豆上下火120度烤20分分钟,溶豆大小不一样烤的时间也不一样,这个自己把握,可以靠几分钟观察一下再继续烤,避免烤糊,烤的中途不要打开烤箱盖,以免溶豆会塌陷
完美出炉,放入密闭容器中保存