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【北鼎烤箱食谱】提拉米苏玛芬

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作者: Dear6Hm-
- 玛芬加入提拉米苏元素 既增加饱腹感又降低了甜度 做法也是相当的简单哦~ *配方可做大号玛芬杯4个

用料

【北鼎烤箱食谱】提拉米苏玛芬的做法步骤

步骤 1

准备材料

步骤 2

软化黄油加糖打发一会,分两次加入蛋液打发至微微蓬松

步骤 3

过筛粉类到步骤2,先不需要搅拌

步骤 4

把牛奶直接倒入步骤3

步骤 5

再一次性混合均匀,无干粉状态

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步骤 6
步骤 6

将材料二除手指饼干外所有材料混合均匀,得到一份咖啡液

步骤 7

手指饼干一条掰成三小段

步骤 8

将一小块手指饼干快速在咖啡液中打个滚

步骤 9

一层手指饼干一层可可面糊叠上去,建议一个杯子最多三小块最少两小块

步骤 10

北鼎T752烤箱180度25分钟

步骤 11

生蛋黄加糖隔热水打发至粘稠泛白,加入马斯卡彭奶酪中搅拌均匀

步骤 12

淡奶油打发至硬挺状态

步骤 13

将马斯卡彭糊和淡奶油混合均匀

步骤 14

如果想裱花的胖友,可以放在冷冻层冰一会,我觉得直接浇上玛芬垂滴下来更好看,撒上可可粉就可以开吃啦

步骤 15

切面,吃下来发现,放入三小块手指饼干口感最佳

【北鼎烤箱食谱】提拉米苏玛芬的小贴士

- 这款玛芬非常的简单 如果有什么要提醒的话 蛋黄一定要用可生食蛋黄!!

菜谱创建时间:2019-10-28 15:10:53
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