贝贝南瓜盅

作者： 叫我慧慧大人

用料

• 贝贝南瓜 1个
• 瘦肉 适量
• 干香菇 4-5朵
• 蔬菜粒 1-2勺
• 虾干 1小把
• 坚果 几颗
• 葱 1根
• 盐 少量
• 油 适量

贝贝南瓜盅的做法步骤

步骤 1

将南瓜洗干净，从瓜蒂的附近切开盖子；

步骤 2

用勺子掏空里面的瓜籽；

步骤 3

虾干先提前泡软，切成小丁；

步骤 4

香菇提前泡软，切成小丁；

步骤 5

瘦肉切成小丁；

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步骤 6

步骤 6

坚果洗干净；

步骤 7

切好蔬菜粒，这里用的是冬瓜粒；

步骤 8

葱切成葱花；

步骤 9

热锅下油放入葱花爆香；

步骤 10

放入瘦肉炒熟；

步骤 11

将其他的食材一起放入锅中翻炒，加入适量的盐；

步骤 12

将炒好的食材用勺子装进南瓜中；

步骤 13

盖上瓜盖，用保鲜膜包起来，放入蒸锅中，蒸30分钟左右；

步骤 14

最后出锅拆开保鲜膜就完成啦！

贝贝南瓜盅的小贴士

1、蔬菜粒可以选用胡萝卜粒、豌豆等，总之就是喜欢什么加什么； 2、坚果可放可不放，看个人喜好，花生，腰果，红豆等都可以； 3、贝贝南瓜的口感很像板栗，就算什么食材都不加，直接蒸也很好吃。

菜谱创建时间：2019-10-28 13:09:32