准备食材,南瓜先蒸好备用。
杯体里放锯齿刀头,把蒸好的南瓜,白糖,糯米粉,油一起放入,按“揉面”键就好,南瓜蒸好有水份,不用加水。
揉好以后就是这样的面团,拿出来备用。
拿出来分成6份,每个揉成水滴状。
然后用牙签划出纹路,备用。
杯体里放锯齿刀头,先把菠菜叶放入,然后再放糯米粉,白糖,按点动键15秒打碎菠菜叶,再按“揉面”键。这时花生油从蒸汽调节盖倒入。
揉好拿出来整形好。
同样分成6份,揉光滑,按平。
擀面皮一样擀平,然后用刀轻轻的割出纹路。不要切到底,划一道就好,然后对半切开。
把绿叶包在玉米棒上,如图所示。蒸格里涂抹点油防粘,然后一个个摆好。
机器人杯体里放1升的水,手动调温度130度,时间25分钟(烧开需要10分钟)等水开了再放上外置蒸格开始蒸。15分钟后出来的糍粑是软糯香甜,放凉一点吃更有味道哦!
南瓜和糯米粉的比例可以根据揉的湿度来衡量,不要太湿也不要太干,菠菜面也一样,根据水份的湿度和糯米粉的吸收来控制。