潮汕卤猪耳朵

作者： Linyijun0221

用料

• 猪耳朵 个

潮汕卤猪耳朵的做法步骤

步骤 1

先放水

步骤 2

无需煮开就可加入卤料

步骤 3

再加入蒜头（可不剥皮）直接放入

步骤 4

猪耳朵在市场先让喷火焰 刮猪毛！回家再继续刮干净一些！

步骤 5

将蒜头 卤料都放进锅后，这个比例的水加两勺半盐 两勺味精 一点生抽 一点老抽（量无需多 只提色提味）再加食用油！整个猪耳朵 猪粉一起下，煮好冷了再切开即可！

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步骤 6

步骤 6

水滚后加半透气式锅盖，火关小！慢慢熬到最后收汁即可！

菜谱创建时间：2019-10-28 11:45:55