自制果味棒棒糖

作者： 熊家之小熊

棒棒糖，人人都爱，特别小孩，自己做了许多麦芽糖，就动手做成棒棒糖了！

用料

• 冰糖 200克
• 麦芽糖 150克
• 苹果 3个
• 棒棒糖硅胶模具

自制果味棒棒糖的做法步骤

步骤 1

梨削皮打成梨汁！

步骤 2

过滤掉渣，如果是苹果或山楂加水用奶锅煮半小时以上，过滤果汁！

步骤 3

称好各种材料的份量，倒入厚壁奶锅中小火熬制！

步骤 4

熬制看不到液体，全是大泡末，用温度计测温度，140℃关火，搅拌至泡末消失迅速倒入模具！模具提前准备好！如果没有温度计，用筷子试，如果滴一滴到水中迅速变硬，就可以了！

步骤 5

入模！

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步骤 6

步骤 6

后期糖已经流动性变差了，特别容易倒到模具外面，可以稍微加热一下！模具外面的没关系，硬了以后扳掉！

步骤 7

晾凉凝固脱模，包装起来就好了！

步骤 8

这些量可以做三十多个哦！

步骤 9

不清楚的可以微信探讨哦，橙子也可以哦！目前就做了山楂，苹果，梨，橙子的！

菜谱创建时间：2019-10-28 11:26:56