番茄牛肉粥

作者： 一只小柠萌

番茄和牛肉是完美的搭档，这两者在一起营养价值会增倍！ 牛肉是铁元素的重要来源，而这种元素再遇到番茄红素和维生素C后，营养价值就更容易让人体吸收~

用料

• 西红柿 2个
• 牛肉 半斤
• 姜丝 适量
• 蚝油 1勺
• 生抽 2勺
• 盐 适量
• 鸡精 1勺
• 胡椒粉 1勺

番茄牛肉粥的做法步骤

步骤 1

牛肉切横纹.切薄片，加入胡椒粉、生抽、鸡精（可放可不放）、蚝油、盐、姜丝，拌匀腌制15分钟入味.

步骤 2

在西红柿的底部，用刀划个十字，然后焯水，这样比较容易剥皮.

步骤 3

把西红柿去皮、剁碎，然后放入油锅里炒至软烂出汁.

步骤 4

锅里先放大米和水，煮开后，用勺子捞一下，避免大米粘锅底，然后倒入牛肉和西红柿一起熬~ 快要出锅的时候，记得尝一下味道哦，调好味道再出锅！☺

菜谱创建时间：2019-10-28 10:41:39