太妃棒棒糖

作者： 倩林小厨

用料

• 麦芽糖 60克
• 淡奶油 200克
• 红糖或白糖 50克

太妃棒棒糖的做法步骤

步骤 1

称好食材

步骤 2

淡奶油，白糖，麦芽糖放入锅中一起熬煮，一边熬煮一边用硅胶拌铲不停地搅拌，以免糊底，煮沸转小火。

步骤 3

熬到浓稠后出现许多大泡泡，糖浆越来越浓稠，颜色越来越深后，大泡泡会变成小泡泡

步骤 4

熬到能出现纹路的状态即可，喜欢软糖的，熬的时间稍短一些，喜欢硬糖的，熬的时间长一些。

步骤 5

倒入模具

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步骤 6

步骤 6

放凉后出模

步骤 7

这是放红糖熬制好的颜色

菜谱创建时间：2019-10-28 10:36:18