莞小厨🍽-快手饺子皮生煎包

作者： superhww

用料

• 饺子皮 若干张
• 鸡蛋 3个
• 韭菜 100克
• 粉丝 1把
• 胡萝卜 半根
• 猪油 50克
• 盐 10克
• 耗油 10克
• 黑芝麻 一点点
• 葱花 一点点

莞小厨🍽-快手饺子皮生煎包的做法步骤

步骤 1

拌馅：粉丝泡发，鸡蛋加少许盐，煎成蛋皮，和韭菜、胡萝卜、粉丝都切碎，加盐和耗油，猪油加热到进入拌匀

步骤 2

饺子皮擀成两倍大，记得只擀外面一圈，中间别擀薄了，也就是中间厚，周围薄

步骤 3

饺子皮加馅，包成小包子

步骤 4

包包子的手艺实在不行呀，凑合吧，能吃就行

步骤 5

平底锅刷油，把底煎焦一点

步骤 6

倒入一小碗水，水位大概在包子的三分之一处，盖上盖子焖五分钟至水干

步骤 7

撒上黑芝麻

步骤 8

调一个蘸料

步骤 9

皮薄馅多的生煎包

莞小厨🍽-快手饺子皮生煎包的小贴士

1.馅加点麻油更香，也可以加点白胡椒，生抽酱油不要加，太出水了 2.馅是素的，所以加点猪油口味更好 3.可以包好了放进冷冻室，吃的时候再拿出来煎

菜谱创建时间：2019-10-28 08:30:42