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酸辣白菜
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作者:
孤苏
酸辣白菜很赞,做很多次算有点心得,我也来传一个。
用料
白菜
1棵
朝天椒
3-4个
红油
少许
花椒
几颗
醋
适量
盐
适量
酸辣白菜的做法步骤
步骤 1
白菜洗净切好,白菜帮切小,菜叶留大。
步骤 2
起锅热油,炸花椒,炸完捞出,倒入红油,炸朝天椒。
步骤 3
下白菜帮爆炒,1分钟后放入白菜叶。
步骤 4
炒熟关火,倒入醋,翻几下装盘。
酸辣白菜的小贴士
1.白菜帮难熟先下锅。 2.醋易挥发关火放。
菜谱创建时间:2012-04-25 06:25:28
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