鱼锅大饼

作者： 小富贵温温

用料

• 冰糖 克
• 盐 克
• 料酒 克
• 酱油 克
• 玉米面粉 克
• 白面
• 十三香
• 五花肉
• 葱姜蒜
• 鲫鱼
• 土豆
• 豆角

鱼锅大饼的做法步骤

步骤 1

处理鱼，剁成段

步骤 2

小火烧油，放入冰糖炒化

步骤 3

冰糖化了后，放入五花肉

步骤 4

炒到肉变色

步骤 5

放入鱼，煎炒一会，倒入料酒，盛出来备用

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步骤 6

步骤 6

另起锅，放油烧热后，放入葱花姜大蒜炒香后加豆角多炒一会

步骤 7

放土豆翻炒

步骤 8

将鱼放入，放点盐，十三香和少量酱油

步骤 9

加入热水

步骤 10

和面:玉米面和白面1:1混合加水和成团

步骤 11

将和好的面揪成小面团贴在锅边然后盖上盖子蒸20～30分钟

步骤 12

大饼带着汁，特别香

菜谱创建时间：2019-10-27 21:16:44