土豆炖牛肉

作者： 雪儿妈妈1

牛肉脂肪含量低，但蛋白质和氨基酸的含量高，较其他肉质营养丰富，更容易人体的吸收，特别是与土豆搭配软糯可口，配上一碗🍚米饭，汤汁都不剩！

用料

• 牛腩 500克
• 土豆 2个
• 料酒 1勺
• 老抽 半勺
• 黄冰糖 5克
• 煮牛肉料包 1个
• 葱姜蒜 适量
• 盐 2勺
• 鸡精 1勺

土豆炖牛肉的做法步骤

步骤 1

牛腩凉水浸泡出血水，洗净放入开水中焯一下，洗去浮沫捞出放入高压锅，加入煮牛肉料包按煮饭键煮一下捞出控水备用！

步骤 2

锅中放油爆香葱姜蒜，下入冰糖炒出糖色，下入牛肉翻炒几下，加入半勺老抽，放入土豆块，适量热水！

步骤 3

水开后加入2勺盐（调料勺），大火收汁，直至土豆牛肉软烂，加入1勺鸡精，撒点香菜即可出锅！

菜谱创建时间：2019-10-27 18:06:10