姜切片，五花肉切块。
多一点油，爆香姜片。
倒入五花肉，炒至变色。
鲍鱼刷干净切花
倒入鲍鱼翻炒
加入多多料酒，煮一会儿去腥。
把泡香菇的水连着香菇一起倒入。
还加了几个鹌鹑蛋，一起放入。倒入十三香、老抽、豆瓣酱、冰糖、胡椒粉拌匀，煮开关小火，盖锅盖后慢煮20分钟。
煮透后打开锅盖，大火收汁后装盘。
特写鲍鱼，好吃到哭。