手抓饼版苹果派

作者： 天蓝2885

用料

• 苹果 3个
• 黄油 10克
• 鸡蛋液 适量
• 盐 一点点
• 白糖 适量
• 柠檬汁 10克
• 淀粉水 适量
• 飞饼 4块

手抓饼版苹果派的做法步骤

步骤 1

这苹果放在冰箱有一段时间，已经开始蔫吧了，于是拿来做苹果派

步骤 2

苹果洗干净削皮切丁

步骤 3

锅里加入黄油煮融化

步骤 4

倒入苹果丁翻炒2分钟后加入一点点盐及适量的白糖，这个看个人口味，喜甜就多发点白糖不喜欢就少放

步骤 5

苹果丁加入白糖后很快就出水，稍微炒干点接着加入柠檬汁，我用了半个柠檬汁，翻炒一会后试试味道，如果酸了可以再加点白糖

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步骤 6

步骤 6

最后加入淀粉水炒熟就行了

步骤 7

一边翻炒一边忍不住试了几块，就这么吃也好吃

步骤 8

手抓饼拿出来五分钟就回软了，一定要稍微回软再把边角切掉成四方形

步骤 9

切出来的边角不要浪费，用来封边就行

步骤 10

用叉子压下边就封起来了

步骤 11

这款没有切断中间一刀，貌似更加方便，最后中间切三横

步骤 12

用放手抓饼的透明纸再把苹果派封回去，最好拿到急冻箱冻20分钟再烤，我这是晚上做好后直接放冰箱冻着，随时想吃随时烤，所以每次可以多做几块放冰箱存着

步骤 13

要吃的时候拿出来无需解冻，刷上蛋液就可以拿去烤了

步骤 14

烤箱要提前五分钟先预热，我用大概180度的温度烤了20分钟左右就可以了，各家的烤箱温度不一样 自己把控好

步骤 15

可以加点芝麻烤，也可以烤好后撒上糖粉，饼皮非常酥脆，除了苹果还可以用菠萝、芋头、红豆馅等

菜谱创建时间：2019-10-27 15:55:15