柠檬泡凤爪

作者： A-PXC

用料

• 鸡爪 1000克
• 洋葱 半个
• 大蒜 5瓣
• 姜 10片
• 香菜 2根
• 柠檬 1个
• 小米椒 5个
• 冰糖 10块
• 小葱 2根
• 香油 3勺
• 酱油 20克
• 陈醋 2勺
• 料酒 2勺

柠檬泡凤爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪去掉指甲切成两半，切好的鸡爪冷水下过煮，水开后加入2勺料酒去腥在煮5分钟出锅，出锅后用冷水快速冲凉鸡爪，鸡爪冲凉后备用，

步骤 2

香菜，小葱，洋葱，小米椒切小块，姜，蒜切丝，柠檬切片备用，烧壶热水放凉备用或者直接用矿泉水。

步骤 3

煮好的鸡爪加入刚切好的所有配料，加入适量的盐，鸡精，在加入陈醋2勺，酱油20克，香油3勺，冰糖10块，在加入凉白开漫过鸡爪，搅拌均匀用保鲜膜封上放入冰箱保鲜4小时让鸡爪入味就可以吃了，放冰箱保鲜可以吃一星期，

菜谱创建时间：2019-10-27 15:05:46