美味简单易上手De红烧土豆

作者： ≈午后红茶≈

孩子喜欢吃土豆，就各种土豆变样做。其中这道，即简单又好吃，你也可以试试看。

用料

• 土豆 2个
• 盐 1小勺（大概7克）
• 蚝油 1勺（吃饭勺）
• 生抽 1勺（吃饭勺）
• 大料 1个
• 葱花 少许
• 蒜 2瓣
• 食用油

美味简单易上手De红烧土豆的做法步骤

步骤 1

1.土豆去皮，用一把勺子将土豆挖成小块（这样做出的土豆口感更好）

步骤 2

2.挖好后的样子

步骤 3

3.准备切葱花，蒜切末，一个大料。

步骤 4

4.锅内热油，爆香葱花和大料

步骤 5

5.下锅翻炒至土豆微变色撒盐，继续翻炒均匀

步骤 6

6.蚝油和生抽入锅炒匀

步骤 7

7.加开水没过土豆，盖锅盖转小火炖至水快干

步骤 8

8.加入蒜末翻炒至水干后立即关火，不要糊锅了

步骤 9

9.起锅装盘，上面可以再撒点葱花。嗯，配上米饭真香！

美味简单易上手De红烧土豆的小贴士

菜品中的盐和蚝油生抽都是估计的,实际用量可以根据个人口味调整一下。 最后放蒜末是为了让土豆有蒜香味儿，所以加蒜末后不要炒时间长了，否则蒜味会消失。如果不喜欢蒜香可以不放。

菜谱创建时间：2019-10-27 14:43:52