蛋挞皮版栗子紫薯酥

作者： 大晨小语

最近超爱紫薯和栗子，营养丰富不用多解释，总之，和这个季节绝搭，蛋挞皮之前烤过香蕉，榴莲等，都是绝好吃的，这次加上紫薯和栗子，紫薯口感还不错，外酥里糯，栗子有点硬，也许我拌的太干，下次可以加点牛奶试一下。

用料

• 蛋挞皮 9个
• 栗子 8粒
• 紫薯 一块
• 糖 适量
• 鸡蛋 2个

蛋挞皮版栗子紫薯酥的做法步骤

步骤 1

我买的炒栗子，热乎的，碾碎加入一个蛋黄，加入少量糖，搅拌均匀。

步骤 2

蒸好的紫薯，取适量碾碎，加入少量糖，放在蛋挞皮里。

步骤 3

蛋挞皮去掉锡箔纸

步骤 4

放入适量的馅料，对折一下，把连接的地方稍微按压一下。

步骤 5

用叉子扎一下连接处

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步骤 6

步骤 6

抹上一层蛋黄液，撒上一层芝麻，看上去很不错吧

步骤 7

成品出炉

步骤 8

栗子有点硬🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️🤦🏻‍♀️

菜谱创建时间：2019-10-27 12:51:03