收到黑白黄油，淡淡的酸味。 切15克黄油出来放软。
除黄油。其他材料都放入厨师机搅拌。 看图，面团在搅拌过程中，很喜欢爬上杆，记得把这调皮的面团“赶”下来。因为面团就是要通过搅拌甩打来出膜。
面团搅拌到扩展性，能撑出厚膜。放入软化好的黄油。
加入黄油搅拌至手膜。如图。
加入耐高温巧克力豆，搅拌几下，面团包裹住巧克力豆就可以了。
把面团滚圆放到室温发酵两倍大。 我家室温是26-27℃。
发酵好的面团，用手沾上面粉，戳一个洞，面团不回缩表示发酵完成。
把面团拿出，放在揉面板上排气滚圆，松弛20分钟。
面团收口朝上，擀面杖中间往上下擀开 然后从上往下卷好。
放入模具中，排气小孔朝上。圆形的模具不好观察面团发酵多大，所以排气小孔朝上方便我们看面团发到几成。（发酵的同时把模具扣子扣上） 如图，看到模中的面团，就表示面团发酵完成。
烤箱预热上下管180℃ 烤30～35分钟 我的是风炉175℃，28分钟 要看个人烤箱温度而定。 这里只是参考 烤好的面包放至网架，放凉。切片，开吃。