大酱汤的边角料：酸酸辣辣西葫芦

作者： 一只小青芒

凉拌西葫芦也算是韩国的一种家常菜吧，非常得简单好做，于是受到很多韩餐爱好者的亲睐（比如我）。

用料

• 西葫芦 半个
• 蒜 2⃣️瓣
• 醋 2⃣️勺
• 盐 1⃣️小勺
• 生抽 1⃣️勺
• 糖 1⃣️勺
• 盐 1⃣️小勺
• 辣椒粉 1⃣️勺
• 香油 1⃣️勺

大酱汤的边角料：酸酸辣辣西葫芦的做法步骤

步骤 1

洗净切片（无需去皮）

步骤 2

放入锅中煮熟，煮成这样半透明就可以了，烂了就不好吃辣！

步骤 3

捞出，过冷水，使用心碎的感觉将西葫芦的水分捏出。

步骤 4

加入分手的味道（蒜末）。

步骤 5

加入1⃣️勺收到直男礼物的心情（生抽）。

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步骤 6

步骤 6

加入2⃣️勺嫉妒的味道（醋）。

步骤 7

加入1⃣️小勺眼泪的味道（盐）。

步骤 8

加入1⃣️勺热恋的味道（糖）。

步骤 9

加入1⃣️勺生气的味道（辣椒粉）。

步骤 10

再加入1⃣️勺香油（编不出来了）。

步骤 11

搅合搅合，做人如做菜啊，以上就是一份做好的（恋爱味道，呸！）凉拌西葫芦！

大酱汤的边角料：酸酸辣辣西葫芦的小贴士

西葫芦切薄片放入锅中，煮到半透明就可以啦，不然会烂的！ 水分尽量捏干，不然会影响口感的

菜谱创建时间：2019-10-27 01:45:14