冬日暖心家常米粉

作者： 是个手艺人

近日天凉，想吃一些热乎乎的食物，也不想吃那么多碳水，就选择了米粉。

用料

• 米粉 200克
• 木耳 10朵
• 腐竹 80克
• 豆腐 半块
• 平菇 5朵
• 圆白菜 5片
• 火锅料 30g
• 葱姜蒜 适量
• 花椒 20粒

冬日暖心家常米粉的做法步骤

步骤 1

配菜随意啦，毕竟自己吃，我就拿了冰箱里的菜，有什么拿什么。

步骤 2

锅里加油，加入火锅料，小火翻炒，加入葱姜蒜。

步骤 3

炒出香味，倒入配菜，中火翻炒。

步骤 4

将调料和配菜翻炒均匀后，加入热水。

步骤 5

米粉要提前泡的哈，泡4小时左右即可。

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步骤 6

步骤 6

倒入开水，煮3分钟左右

步骤 7

咕嘟咕嘟一大锅，看着就很温暖

步骤 8

煮3分钟左右，加入提前泡好的米粉。

步骤 9

根据个人口感，决定煮的时间长短，我喜欢软的，一般5分钟左右就比较软了。

步骤 10

碗里加入辣油，生抽，盐，调味，开吃！

菜谱创建时间：2019-10-26 19:48:45