长汀客家汆猪肉汆猪肝

作者： 木木彼岸

长汀家家户户必吃的菜 只是我们家的做法，未必标准～ 可以汆牛肉汆猪肉猪肝猪腰母鸡等

用料

• 猪肉 100克
• 猪肝 100克
• 葱 1根
• 姜 3片
• 米酒 1勺
• 胡椒粉 1克

长汀客家汆猪肉汆猪肝的做法步骤

步骤 1

切薄片，我这有点太厚。放点盐、酱油、油腌一下

步骤 2

放地瓜粉抓匀

步骤 3

烧水

步骤 4

水开后把肉放进去

步骤 5

放盐、姜

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步骤 6

步骤 6

加点酒去腥提鲜

步骤 7

加点葱

步骤 8

出锅加点油、胡椒粉，搞定

步骤 9

开吃～

长汀客家汆猪肉汆猪肝的小贴士

猪肉最好是瘦肉 肉要新鲜才好吃 肉质要好。

菜谱创建时间：2019-10-26 18:49:52